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咖啡分享丨“从一杯手冲咖啡走进世界咖啡地图”第四期
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地图请导航：坐忘书房（腾飞店），本场活动在苏州工业园区若水路腾飞创新园塔楼B 22栋一层东侧
先将采摘好的咖啡樱桃进行传统水洗，之后放入威士忌橡木酒桶中，在15-20℃的条件下发酵30-40天:
初入口是青涩的花草香，
中段奶油和蜂蜜的甜感一点点入侵味蕾，
尾段饱满的酒香十分柔和，
小麦汁发酵后的香甜铺满口腔中每一个细胞，余韵悠长~~
本期咖啡品鉴沙龙将带领大家一品HONDURAS SHERRY洪都拉斯·莫卡庄园·雪莉的魅力~
活动流程：
1、热场--参与者分享最爱喝的咖啡品种及理由；
2、咖啡师现场制作手冲咖啡，讲解如何品鉴咖啡的风味；
3、现场互动；
4、自由交流。
品鉴咖啡豆：洪都拉斯·莫卡庄园·雪莉
分享人：Sophia Shen ，应用心理学与管理博士，云曼巴咖啡学院创始人，国家职业技能高级咖啡师
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