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首届陆家嘴国际咖啡论坛
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立足国际化、突出专业性、聚焦创新性，为搭建陆家嘴咖啡节更完善的内容体系，提升陆家嘴咖啡节咖啡行业权威话语权，首陆家嘴国际咖啡论坛将在第八届陆家嘴咖啡节期间登场，于上海国际会议中心举办。
在为期两天的论坛活动中，你将体验到八场前沿的干货咖啡专业知识分享，四场围绕不同主题，由国内外咖啡人同台思维碰撞的精彩Talk。
论坛特邀演讲嘉宾——
1、Young Baek
2023世界咖啡杯测大赛冠军
演讲主题：“千豆千面，如何快速分辨和训练咖啡杯测赛”
2、彭近洋
2023世界咖啡冲煮大赛第五名
2022中国咖啡冲煮大赛 冠军
2016大港杯烘焙赛 冠军
演讲主题：“后来居上，咖啡熟豆线上运营的逻辑解密”
3、James Harper
Filter Stories播客创始人
纪录片音频制作人
演讲主题：“外部环境如何影响我们对咖啡的评估和感知”
4、余帆 Fan
中国Nibbo Chocolate 创始人
澳洲Wonder Cacao精品巧克力研发总监
澳洲Fräus Chocolate 技术研发经理
演讲主题：“先锋实验：以精品可可的视角解读精品咖啡的风味”
5、Geunha Park
韩国Fritz Coffee精品咖啡品牌联合创始人
韩国咖啡师大赛冠军
演讲主题：“以Fritz为例，讲述网红咖啡馆运营早期的舍与得”
6、陈思玮 Siwei Chen
上海o.p.s.和3½ 咖啡馆联合创始人
演讲主题：“特调咖啡的品牌运营”
7、刘杰
普洱学院茶叶咖啡学院副院长，副教授，博士研究生
云南省一流建设课程《恋上咖啡》负责人
翻译出版《咖啡病虫害防治》等译著
2021-2023年云南咖啡风味地图品鉴师
演讲主题：“深耕云南，解析咖啡的种植和品种风味轮”
8、Andrés Felipe Ospina Ramírez
Colors of Nature&COFFEE DEMOCRACY USA.CEO
CQI咖啡加工处理课程QP1、QP2 认证讲师
CAFE Y PROCESOS S.A.S. 咖啡教育培训机构联合创始人
日本Peace Boat 国家关系协调员
1998-2000年 哥伦比亚Valle University&Guajira University教授助理
演讲主题：“以哥伦比亚咖啡为例，辩证看待当今时代下精品咖啡的种植与处理技术发展”
Talk 1：国内外的咖啡品牌运营异同
参与嘉宾：Siwei、Elysia (Homeground Coffee)
Talk 2：咖啡顶尖赛场上的冰与火之歌
参与嘉宾：Young、彭近洋
Talk 3：咖啡自媒体的兴起与发展
参与嘉宾：高雪（行走与咖啡）、黄俊豪（查老师的咖啡宇宙）、James Harper
Talk 4：咖啡原产地的种植与处理
参与嘉宾：刘杰、Andrés、吴佳航（哥伦比亚咖啡生产者协会驻华代表）
特邀嘉宾翻译——王佳蕾 Dinna
Talk嘉宾主持人——沈一岢 Yike
Coffeeplus播客 主播
精品咖啡从业者，从业经历从咖啡师至咖啡培训师，现任国际精品咖啡品牌烘焙师。
入行伊始, 就职于澳洲精品连锁巨头Campos Coffee, 后派遣至中国上海，担任Wagas和Baker&Spice品牌旗下咖啡项目负责人。
返回澳洲后，有感于国内精品咖啡行业的发展势头，期望将澳洲精品咖啡文化的精神内核转达给国内的咖啡爱好者及从业者，创作一系列“咖啡职人访谈录”，收录于公众号「Crop2Cup」！
论坛主持人——顾沁如
意可坊精品咖啡创始人
国际女性咖啡协会中国联络人及哥伦比亚峰会演讲嘉宾
2015年-至今 Cup of Excellence国际评审
WBrC世界咖啡冲煮大赛决赛主审及国际评审团感官校正主审
WCrC世界咖啡烘焙大赛决赛感官评审
陆家嘴国际咖啡论坛作为第八届陆家嘴咖啡节深度开拓的新版块，站位浦东“引领区"发展高度，陆家嘴“国际一流”发展视野，致力于以咖啡为纽带，护航陆家嘴中国咖啡与世界重要连接窗口的建设，拓展中国咖啡文化向世界传播与展示的广阔空间。与此同时，陆家嘴国际咖啡论坛作为陆家嘴咖啡节功能承载的补充，旨在与陆家嘴咖啡节一起构建出一个满足咖啡爱好者的多元咖啡生活体验平台，以及针对深度咖啡爱好者、咖啡行业从业者等专业知识分享、行业交流的功能闭环，并通过具有国际影响力的专业发声，构筑咖啡行业话语权威发声平台，打造制定行业发展标准、引领行业发展动向的全新范本。
首届陆家嘴国际咖啡论坛现场，行业前沿专家和学者、国际咖啡赛事评审及冠军、咖啡原产地的种植处理研究学者、知名咖啡品牌创始人等将齐聚于此，围绕“咖啡风味新时代"”议题，展开相关的分享、交流和互动，实现一场深度的思想碰撞，共同探索咖啡行业发展现状，把握咖啡行业未来发展趋势。
与此同时，首届陆家嘴国际咖啡论坛参与者将获得以下福利——凡到场者即可获得价值300元大礼包一份（一张论坛门票仅可领取一份礼包)。
扎根专业、汇聚智库，首届陆家嘴国际咖啡论坛现场，世界一流的咖啡行业专家们将站位专业领域，从不同维度知识互补的角度与各位面对面互动交流，共情、共感、共振，带来一直咖啡行业洞察和求索之行。
10月18日-19日论坛时间，期待和你一起在灵感的叠加生发和启迪之中，探究咖啡背后的故事，探寻更多关于咖啡的可能性！
论坛时间之余亦有更多精彩！第八届陆家嘴咖啡节国际咖啡地图上新——5+国家、20+城市、100+知名咖啡品牌……共探世界各地产地风味，玩转咖啡现场，在陆家嘴看见世界，尽在首届陆家嘴国际咖啡论坛！
更多重量级嘉宾后续陆续揭晓!
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