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致家长的一封信

亲爱的家长朋友们，大家好！

孩子是家庭的希望，祖国的未来，新时代的儿童都应该是全面发展的好儿童，这就需要强健的体魄和健康的身心来助力。近年来，我国儿童的营养健康状况有了很大的提升，但也出现了新的问题和挑战，比如营养不良、超重肥胖、近视率居高不下以及慢病低龄化等问题，影响了孩子们全面、健康的成长和全方位发展。这些健康问题都与儿童膳食结构不合理密切相关，目前，我国儿童的食物合理摄入状况有待进一步提高，其中奶豆蔬果普遍摄入不足，比如在中国6-17岁儿童中，仅有6%的儿童完全达到了新鲜水果摄入标准推荐量，47%的儿童每天摄入水果不足1次，66.6%儿童维生素C摄入量低于平均个体的需要量；11.2%儿童患低铁蛋白；10.59%儿童存在锌缺乏等。这些情况都可以通过合理膳食得到改善，所以需要我们社会各界一起行动起来，改善孩子们的饮食的状况，其中开展食育，提高孩子、家长和老师的营养膳食健康知识和技能是非常重要且有效的措施，我国儿童的食育工作方兴未艾，需要规范、系统、全面地进行推进。

为此，中国学生营养与健康促进会根据《中国居民膳食指南2022》和《中国学龄儿童营养膳食指南（2022）》，经由国内权威学生营养专家、教育专家编撰并审核，发起了针对6-12岁学龄儿童的“知食慧育”儿童食育标准化课程，我们用简单易懂、适合学龄儿童认知发展的方式，让孩子学会营养健康知识的同时，还能掌握日常饮食的实用技巧。我们运用可互动教具，引导孩子们在“做中学”，动耳动脑动口动手，同时能够将课堂所学的知识迁移拓展，运用在家庭饮食中。

“知食慧育”儿童食育标准化课程是要让孩子认识营养的重要性、食物的种类和营养特点以及合理选择和健康搭配，还能意识到营养对自己的重要性，改善自身不合理的饮食习惯。同时，让孩子们认识“学龄儿童平衡膳食宝塔”和“中国居民平衡膳食餐盘”以及其实操应用方法，鼓励孩子们自主选择并合理搭配食物，帮助孩子更好地实践均衡饮食，吃好每一餐。

食育工作需要家庭、学校和社会间建立良好的互动体系，家长在家中持续督促孩子实践课程所学内容，从而逐渐养成正确的饮食习惯和健康的生活方式，拥有健康的体魄。

良好的饮食习惯不仅有助于孩子的身体健康成长，更有利于维持孩子成长中的心理健康。我们倡导家庭、学校和社会共同参与到提高儿童青少年营养素养的实践行动中，多措并举，让孩子“知食慧用”，健康成长，全面发展。

感谢您的关注和支持！

中国学生营养与健康促进会

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