请联系主办方进行认证，即可解锁访问限制。
为了不影响召集报名，请您进行认证，即可解锁访问限制。
![]()
扬州会计培训中心初级会计培训好不好
该主办方未认证，请注意风险防范！
{{list.startDate}} ~ {{list.overDate}}
{{list.overDate}}结束
{{list.startDate}}开始
票种
-
免费 ¥{{toDecimal2(item.price)}} {{item.name}} ¥{{ toDecimal2(item.plusPrice) }} 优惠码减免¥{{item.discountMoney}} 优惠码折扣{{item.discountRate}}%
-
{{item.name}}免费 ¥{{toDecimal2(item.price)}} {{item.name}} ¥{{ toDecimal2(item.plusPrice) }} 优惠码减免¥{{item.discountMoney}} 优惠码折扣{{item.discountRate}}%
{{item_time_note}}
{{ticketText != ''&&item_time_note!=''?'（':''}}
说明：{{ticketText}}
{{ticketText != ''&&item_time_note!=''?'）':''}}
数量
领券
-
立减{{coupon.couponDiscountMoney}}元
满{{coupon.couponLimitMoney}}减{{coupon.couponDiscountMoney}}
该主办方未认证，请注意风险防范！
互动吧
{{pub_count}}
活动{{fansCount}}
粉丝{{shopDesc|html}}进店 >
Ta组织活动太忙，还没腾出空写简介进店 >
现在很多人在苏州会选择餐饮业，但是大多数因为账目的问题会面临关门的抉择。上元会计君提醒大家，作为管理人员和会计都要有效地去控制餐饮成本与毛利率。其实在上元会计的会计实操课程中就有针对于餐饮业的全套账务的处理，大家可以学习一下。今天，会计实操中的餐饮的毛利率计算公式，上元会计君相信对大家是有一定的帮助。
一、上元会计君先给大家说一下关于成本相关的公式计算。
成本=售价×(1-毛利率)
二、上元会计给大家总结一些相关经营数据与计算公式，希望对大家有帮助哦！
1.餐厅定员=座位数×餐次×计划期天数? 含义：反映餐厅接待能力
2.职工人数=(期初人数+期末人数)/2? 含义：反映计划期人员数量?
3.季节指数=月(季)完成数/全年完成数×100%? 含义：反映季节经营程度
4.座位利用率=日就餐人次/餐厅座位数×100%? 含义：反映日均座位周转次数?
5.餐厅上座率=计划期接待人次/同期餐厅定员×100%? 含义：反映接待能力每餐利用程度
6.食品人均消费=食品销售收入/接待人次? 含义：客人食品消费水平?
7.饮料比率=饮料销售额/食品销售额×100%? 含义：饮料经营程度
8.饮料计划收入=食物收入×饮料比率+服务费? 含义：反映饮料营业水平?
9.餐饮计划收入=接待人次×食物人均消费+饮料收入+服务费 含义：反映餐厅营业水平
10.日均营业额=计划期销售收入/营业天数 ?含义：反映每日营业量大小?
11.座位日均销售额=计划期销售收入/(餐厅座位数×营业天) 含义：餐厅座位日营业水平
12.月度分解指标=全年计划数×季节指数? 含义：反映月度计划水平
13.餐饮毛利率=(营业收入-原材料成本)/营业收入×100% 含义：反映价格水平
14.餐饮成本率=原材料成本额/营业收入×100%? 含义：反映餐饮成本水平
15.餐厅销售份额=某餐厅销售额/各餐厅销售总额×100%? 含义：餐厅经营程度
16.销售利润率=销售利润额/销售收入×100%? 含义：反映餐饮销售利润水平
17.餐饮流通费用=∑各项费用额? 含义：反映餐饮费用大小?
18.餐饮费用率=计划期流通费用额/营业收入×100%? 含义：餐饮流通费用水平
19.餐饮利润额=营业收入-成本-费用-营业税金 含义：反映营业利润大小?
20.餐饮利润率=计划期利润额/营业收入×100%? 含义：餐饮利润水平
上面是上元会计君针对餐饮业的一些经营数据给出的一些公式的，希望可以对大家有所帮助，如果想要更清楚了解餐饮业全套账务的处理，可以学习金会计实操课程，老会计手把手教学哦！
分享到：
微信扫一扫，分享小程序
扫一扫，分享至朋友圈
温馨提示：
在付费报名之前请仔细甄别主办方的资质及服务能力。部分主办方会私下与报名者沟通承诺参与活动后的权益，并夸大参与后的收益效果等，以此来收取高额的报名费。这类活动通常有基于抖音、淘宝等平台的推广、代理加盟、引流变现等相关内容。
为保障您的权益，避免相关的经济损失，互动吧平台特此说明，平台仅提供相关的技术支持，不承担参与者与主办方在活动过程中的相关纠纷，若出现相关纠纷，平台会积极协助处理。
还木有人报名，快来成为活动第一人吧！
正在加载...
- 为你推荐
-
{{hot.infoTitle}}{{hot.infoStartTime}}
{{hot.infoStartTime}}
{{hot.infoStartTime.substr(0,16).replace(new Date().getFullYear()+'-','')}}
Live{{hot.plusDiscountPriceRange}}{{hot.priceWithSign}} {{hot.highlight|html}}
加载中
该主办方未认证，请注意风险防范！
{{pub_count}}
活动{{fansCount}}
粉丝{{shopDesc|html}}进店>
Ta组织活动太忙，还没腾出空写简介进店>
一对一为您答疑解惑
-
{{selectlist.title}}
{{selectlist.infoDate}}{{selectlist.priceWithSign}} {{selectlist.plusDiscountPriceRange}} {{selectlist.highlight}}
加载中...
-
{{list.shortName}}天{{list.desc1}}{{list.desc2}}
支付成功
-
增值服务
7 30 90 天{{functionName}} - 有效期 {{effectDate}}至{{expiryDate}}
- 支付金额 {{price}}元
成为银牌会员
{{infoText}}
-
高端模板免费用
提升活动人气
-
活动排名加权
提升活动排名
-
去除报名页广告
提升活动报名效果
-
高端邀请海报
全场无限使用
-
活动优先审核
快人一步上架曝光
-
大额提现
限额提升4倍
-
报名渠道监测
掌握各渠道业绩
-
发布多场次活动
发布一次一劳永逸
-
免认证服务
免99元审核服务费
-
更多特权
敬请期待
马上开通
-
{{item.type}}
¥{{item.price}}/{{item.viewType}}
¥{{item.oriPrice}}/{{item.viewType}}
季卡、半年卡、年卡均已包含认证审核服务费，支持开具发票
使用微信或支付宝扫码完成支付
支付金额：¥{{selectGrItem.price}}/{{selectGrItem.viewType}}(已省¥{{selectGrItem.oriPrice - selectGrItem.price}})
购买成功
已购买{{orderName}}
支付金额：¥{{payMoney}}
购买商品：{{orderName}}
扫码支付更轻松
购买成功
已购买{{orderName}}
{{curMemberData.title}}
{{curMemberData.tip}}
-
{{item.name}}
查看更多权益>
{{curMemberData.tags[0].name}}
查看更多权益>
{{item.imgText}}
-
{{temp.text}}
扫码成功
请在手机端支付
购买成功
您已成功购买{{checkMemberData.name}}
关注成功
扫码
185-1971-5119
