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6.1亲子同行 宋代点茶
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六一儿童节亲子同行点茶活动
在孩子心里种下一颗‘茶’种子
这可颗种子里
包含了恭敬 谦逊 和中华礼仪
也可培养习茶的极佳风度
这种风度将是伴随孩子一生之礼
“ 石碾轻飞瑟瑟尘,乳花烹出建溪春。
世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。”
点茶,是宋代流行的吃茶方式。如果说,唐代的煎茶重于技艺,那么宋代的点茶更重于意境。一千年等候,一台一阶是旧愁,风雨绵绵伴石墙生锈,墙下往来者,空谈岁月太久。只为在这片曾经被历史遗忘的废墟上,说一点时光美好。
秋季已至,万物唤醒,
无论季节如何变化,一直不变的是茶事。
茶兴于唐而盛于宋,在宋朝三百年的时光里,是茶事活动的盛行,那个艺术登峰造极的年代,将风雅演绎到**。当今的人们对宋朝的“风物”趋之若鹜,大概是因为宋人赋予了生活的“雅”品质,以及推崇的极简风格与当下人们审美的升级,追求的艺术精神相契合。例如宋人把插花、焚香、挂画、点茶这些本来属于日常生活的细节中提炼出高雅情趣,从器具到场合,细枝末节,各有讲究与仪规。
宋代饮茶讲究欣赏茶叶本身的原汁原味,是进入清饮方式的开端。一杯好茶要经过 烤茶、碾茶、筛末、煮水、点茶、调膏、击拂、候茶、品茗等一系列复杂的操作。宋代点茶时,先煎水,而后将研细的茶末放入茶盏,放入少许沸水,先调成膏。接着一手用执壶往茶盏点水,与此同时,另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花(泡沫)。点泡后,如果茶汤的颜色呈乳白色,茶汤表面泛起的“汤花”能较长时间凝住于杯盏内壁不动。
点茶,是一门艺术性与技巧性并举的技艺,技艺高明的点茶能手被称之为“三昧手”,即,一要注意调膏,二要有节奏地注水,三是茶筅击拂得视情形而有轻重缓急的运用。北宋苏轼《送南屏谦师》曰:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。”说的就是这个意思。
一汤:往调膏注水,不能直接将水注入茶膏
之上,而应绕杯壁流下
二汤:来回一条直线的快注快停
三汤:茶匙或茶筅要轻盈,水已至大半
四汤:茶筅的击拂要舒缓
五汤:视茶汤沫饽的状态决定击拂的力度
六汤:缓慢搅拌沫饽
七汤:最后一次注水
国学少年,文化传承,寓教于茶,养君子仪,少儿习茶,则国饮盛
茶不仅是一种饮品,也是一种文化。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,“茶”是最早登入艺术殿堂的。如今茶艺已经涉及了生活、文学、宗教、艺术、政治等各个领域。学茶艺从娃娃抓起,不仅能从小培养高雅情趣,也是在传承优秀的中国传统茶文化。
活动流程:
(14:30开始入场;15:00正式开始)
✨
1、入场签到
2、大家入席
3、宋代点茶印象
4、七汤点茶法
5、以茶为墨
6、学员体验
7、合影留念
✨
活动时间地点:
✨✨
时间:2023年6月1日
(15:00-17:00)
限额:6/组(12人,亲子同行)
工商联大厦2602
✨✨
活动费用报名方式:
✨✨✨
逸香学员:29.9/位
非逸香学员:39.9/位
咨询电话:
13474972442 刘老师
15248169803 邢 军
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