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【主题晚宴】“和食料理与葡萄酒の霜月碰撞”
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【酒单】
桑古拉马贡维纳斯岩布雷萨园干白2022
Mâcon-la Roche Vineuse Clos de la Bressande,
Domaine Sangouard Guyot
玛朗夏布利沃德西园干白葡萄酒2020
Chablis Grand Cru, Domaine des Malandes
安吉伯恩蒙特园干红葡萄酒2017
Beaune Montée Rouge , Domaine Françoise André
拉布耶序言特级绝干香槟
Champagne Labruyère Prologue Grand Cru
法国知名产区惊喜款
【菜单】
<先付>
河豚烧霜佐黄芥末味噌酱
<造利>
鲜甜海胆配黄金酱油粉
松叶超低温鲜活蟹腿
大连赤贝佐柠檬
+天妇罗 篇章·开篇+
北海道冰糖玉米
秘制牛奶生蚝佐萝卜碎配秘制酱油
酥炸澳洲芦笋
天妇罗海鲜代表熟成七天喜鱼
+中篇+
本店招牌——豆衣裹大闸蟹配意大利25年黑醋
低温四小时超甜蜜薯
+结尾+
番茄酸汁高汤配一夜干喉黑鱼
佐云南松茸或舞茸(根据时令决定)
板栗汉堡(盐水板栗配自制板栗酱)
<强肴>
碳火m9澳洲牛排配时蔬
<主食>
天妇罗盖饭(可选择大小碗)
<汤>
文蛤赤味噌酱汤
<甜品>
自制草莓布丁
自制柚子冰淇淋
【晚宴】
单人价：1980元/每位
双人价：1800元/每位
仅限十位
因席位有限，恕不退票，支持转让
Date: 2023/11/22 周三
Time: 18：00~21：30
Add: 北京市朝阳区团结湖北路甲2号 天妇罗花信风
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